| География | Россия |
|---|---|
| Упаковка | заводская |
| Плотность | полутвердый |
| Молоко | коровье |
| Сычужный фермент | животный |
Тильзитер
Тильзитер – один из видов полутвёрдых сыров, производство которого было начато еще в 19 веке. Окрас сыра светло-жёлтый. Сыр имеет ровную корочку без повреждений, тесто пластично-эластичное, слегка плотное. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков различной формы, равномерно расположенных по всей массе сыра.
Идеально для: и
Оставьте отзыв