Приятный на вкус напиток для людей, избегающих употребление коровьего молока. Соевое молоко подходит также для тех, кто не употребляет пищу животого происхождения и получает необходимые белки из растительной пищи. Помимо белка в соевом молоке содержится большая концентрация токоферола (витамин Е), которому приписывают омолаживающее и противоопухолевое действие. Витамин Е также нормализует процессы пищеварения и налаживает функции печени. В составе соевого молока есть железо, натрий, магний, витамины группы B, С, лецитин и ретинол (витамин А), которые стабилизируют работу нервной системы и улучшают метаболические процессы. Соевый белок быстро усваивается организмом, не оказывая нагрузки на органы пищеварения. Можно просто пить, можно смешивать коктейли и смузи с фруктами, ягодами и овощами, можно готовить на нем каши и добавлять в мюсли или кофе!