Вам есть 18 лет?

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.

Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

Да
Нет
РК г. Усинск
ул. Строителей д. 9
ЕЖЕДНЕВНО с 10:00 до 22:00
РК г. Усинск
ул. Строителей д. 9
ЕЖЕДНЕВНО с 10:00 до 22:00
Адрес:
РК г. Усинск
ул. Строителей д. 9
График работы:
ЕЖЕДНЕВНО с 10:00 до 22:00

Cыр "Тургау"

Cыр "Тургау"

Артикул: 00-00000503
Плотность:твердый
333 руб./100г
ГеографияШвейцария
Упаковкакрафтовый пакет
Плотностьтвердый
Молококоровье
Сычужный ферментживотный

Сыр легко режется на ломтики, но немного крошится. Текстура тающая и обволакивающая, а кристаллы кальция слегка скрипят на зубах (обожаем это ощущение!). Вкус насыщенный и богатый, чувствуется значительная выдержка сыра (6 месяцев). Сначала ощущается умеренная соленость, а потом проступают и сладость, и насыщенная ореховость, и фруктовая кислинка. Ближе к корочке усиливаются травяные ноты: в процессе выдержки "Тургау" омывают специальным составом на основе трав. И как всегда с хорошим сыром — вот ты уже тянешься за новым кусочком, чтобы снова оценить этот прекрасный переход вкусов и их сложное сочетание...

И снова посоветуем собрать альпийскую сырную тарелку. Например, очень интересно сравнить "Тургау" и "Золото Швейцарии", произведенные в одном регионе и похожие по текстуре и вкусу, но тем не менее по-своему уникальные. А более нежный "Фьор ди Альпи" и "теплый" Горный с грибами прекрасно дополнят и оттенят пикантных сородичей.

Сочетать лучше с насыщенным (можно цветочным) белым вином или легким красным. А можно выбрать светлый эль или темное горьковатое пиво.

"Тургау" хорош как закуска или в традиционной "пастушьей" еде: фондю, решти, запеканках.

Оставьте отзыв
Подробнее